Novice

16.08.18
Promocijski video MicroEBS Novico ustvaril matjaz

Oglejte si promocijski video mikro pivovarne MicroEBS.

22.03.16
EBS 500 v Pizzeriji in oštariji Tonca Novico ustvaril emrocon
EBS 500

Picerija in oštarija Tonca nam že na prvi pogled ponuja občutek sožitja modernega ambienta in tradicionalne kraške arhitekure. Ideji sledi tudi jedilnik, ki poleg tradicionalnih in modernih pic, nudi okusne jedi s primorsko-kraškim pridihom. Tega smo poskušali zaokrožiti z izvirnim okusom domačega svetlega in temnega piva "Kotar", katerega recepturo smo razvili skupaj z gostincem Milanom Ceglarjem.

Poleg razvoja recepture smo v tesnem sodelovanju z investitorjem Maksom Godino projektirali in postavili proizvodnjo, ki temelji na pivovarskem sistemu EBS 500. Postavitev je zajemala opremo za kuhanje, fermentacijo in zorenje piva, hladilno opremo, hladilno komoro in opremo za pripravo tehnološke vode. Proizvodni sklop je povezan tudi z ogrevalnim sklopom in  sklopom za pripravo sanitarne vode, potrebnih za obratovanje gostinskega lokala, kar omogoča stroškovno učinkovitejšo porabo energije.

21.03.16
Nepovratna sredstva pri nakupu pivovarske opreme Novico ustvaril emrocon
Pivovarna EBS500

V kolikor ste, zaradi vse večje priljubljenosti domačega piva, razmišljali o nakupu pivovarske opreme imamo za vas dobro novico.

V sklopu "Program Razvoja Podeželja 2014 - 2020" so razpisana nepovratna sredstva za nakup pivovarske opreme. Vendar je za njihovo koriščenje potrebno pohiteti, saj je vlogo za pridobitev sredstev potrebno oddati najkasneje do 27.4.2016.

Višina sredstev je do 30% vrednosti naložbe.

V kategorijo pivovarske opreme, ki je upravičena do nepovratnih sredstev, spadata tudi Emroconova pivovarska sistema EBS in Mikro pivovarna MicroEBS

Za vsa morebitna vprašanja in dodatne informacije smo vam dosegljivi na elektronskem naslovu info@emrocon.si ali na telefonski številki +386 70 858 054.

 

 

24.03.15
MicroEBS 50 pri Belajevih Novico ustvaril emrocon

Projekt Revita Belaj – Sonaravna oživitev Belajeve domačije, ki ga je sofinanciral Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja - pristop Leader, je vključeval oživljanje, ohranjanje, varovanje in promocijo lokalnega podeželskega okolja na spoštljiv in naravi prijazen način.

Z vpeljavo ponudbe lastnih butičnih piv smo združili osnovni namen projekta, torej promocije in prodaje avtohtonih lokalnih izdelkov, s svetovnim trendom revitalizacije proizvodnje in kulture uživanja piva, t.i. craft brewing-om.

Temelj proizvodnje predstavlja pivovarska oprema MicroEBS 50, ki omogoča enostavno varjenje butičnih količin domačega piva. Seveda nismo le prodali opreme, temveč tudi predali vse potrebno znaje o pivovarstvu in v sodelovanju s Pivovarno in pivnico Flora izvedli testiranja in razvili recepture različnih zeliščinih piv. Poskusni seriji šetrajevega ter žajbljevega piva sta odlično uspeli. Kdo ve, morda se bo slavnima kraškima pijačama, teranu in brinjevcu, nekoč v prihodnosti pridružilo tudi kraško pivo.

23.03.15
Nov nabor mikro pivovarn Novico ustvaril emrocon

Trenutne tržne potrebe in trendi na področju domačega pivovarstva zahtevajo sisteme, ki so s svojo zasnovo sposobni izvedbe poljubne pivovarske recepture, hkrati pa so dovolj prilagodljivi, da omogočajo izbiro glede na uporabnikove finančne zmožnosti.

Nova družina MicroEBS pivovarske opreme temelji na znanem konceptu sistemov, ki podpirajo izvedbo vseh faz postopka priprave piva:

  • drozganje in kuhanje,
  • fermentacijo pivine in
  • zorenje piva.

 

V primerjavi s starejšo družino smo:

  • izboljšali način segrevanja posode za kuhanje, ki omogoča enakomernejše segrevanje sladice/pivine in natančnejšo kontrolo temperature,
  • izboljšali izolacijo kuhalnega kotla in fermentatorjev ter s tem omogočili energijsko učinkovitejše varjenje,
  • izboljšali učinkovitost priprave tople vode in
  • dodali enoto za tuširanje z mešalno baterijo.

Novost so tudi modeli s cilindrokoničnimi fermentatorji, ki omogočajo lažje rokovanje s kvasom.

Bistveno prednost pa predstavlja tudi nova zasnova sistema, ki omogoča uporabniku izbiro cenovno ugodnejših modelov, ki niso v celoti opremljeni, lahko pa se naknadno nadgradijo. Na ta način lahko uporabnik sistem dograjuje postopoma, glede na svoje potrebe in finančne zmožnosti.

 

15.10.14
Craft Beer Novico ustvaril editor

Craft beer, craft brew, microbrew je trenutni svetovni trend, ki priča o revitalizaciji proizvodnje in uživanja piva. MicroEBS in EBS ponujata možnost varjenja kakovostnega, okusnega in zdravega domačega piva tako domačim navdušencem kot tudi profesionalnim pivnicam in gostilnam. S pomočjo naprednih računalniških tehnologij zagotavlja optimizacijo procesov varjenja, fermentacije ter zorenja piva. EBS omogoča cenovno ugodno proizvodnjo mnogih vrst piva, ki jih danes poznamo, kot tudi možnost eksperimentiranja in izdelave butičnega piva čisto po vašem okusu. 

Mikro pivovarna MicroEBS je namenjena pivskim mojstrom z manjšimi količinskimi potrebami. Za zahtevnejše mojstre, pivnice in ostale gostinske obrate z večjimi potrebami pa je na voljo pivovarna EBS. Naša ekipa nudi tudi možnost nadgradnje obstoječih pivovarskih sistemov po vaših željah.

V kolikor želite izstopiti iz monopoliziranega in s povprečnimi izdelki prežetega trga ter ustvariti pivo s karakterjem in zgodbo si oglejte našo ponudbo in nas kontaktirajte. Z veseljem vam bomo svetovali in izdelali ponudbo, ki vam bo pisana na kožo.